Starbucks intensifie son investissement dans les outils d’intelligence artificielle, avec l’ambition de révolutionner l’expérience de commande de café. Lors de la récente conférence Dreamforce AI, le PDG Brian Niccol a évoqué des innovations potentielles telles que la commande prédictive et l’IA vocale, qui seraient encore à un stade précoce de développement. Plus tôt cette année, Starbucks a lancé Green Dot Assist, un chatbot alimenté par l’IA conçu pour assister les baristas en temps réel, avec des plans de déploiement élargi l’année prochaine. Niccol a assuré que l’objectif n’est pas de remplacer les baristas humains, mais d’améliorer l’expérience client en permettant à l’IA d’anticiper les commandes ou de faciliter les commandes vocales. Actuellement, Starbucks utilise l’IA pour la gestion des stocks, la planification des horaires de travail et le soutien à la formation. Les futures applications de l’IA pourraient inclure la prédiction de la demande des clients pour optimiser les stocks, la personnalisation du processus de commande et la réduction de l’empreinte environnementale de l’entreprise. Niccol a souligné que la technologie devrait renforcer la connexion humaine qui définit la marque Starbucks.

