Avec la flambée des coûts du gaz de cuisson au Nigeria, de nombreux foyers peinent de plus en plus à se permettre des recharges, transformant la cuisine au gaz en un luxe. Cela pousse les familles à explorer des méthodes de cuisson plus économiques et durables pour préparer leurs repas.
Bien que le gaz soit réputé pour sa propreté et sa commodité, plusieurs méthodes alternatives peuvent aider à réduire les coûts. Dans la zone du sud-est, certains habitants envisagent de revenir au bois de chauffage et au charbon de bois si les prix du gaz continuent d’augmenter.
Parmi ces alternatives, on trouve le réchaud à charbon remodelé, ou “coal pot”, à la fois abordable et fiable. Les modèles modernes économes en énergie, comme le “Save80”, consomment moins de charbon et cuisent plus rapidement.
Les plaques chauffantes électriques et les cuisinières à induction gagnent également en popularité, surtout dans les zones urbaines bénéficiant d’une meilleure alimentation électrique. Elles sont économes en énergie et plus sûres que les bouteilles de gaz traditionnelles. Pour une fiabilité accrue, elles peuvent être connectées à des onduleurs ou à des systèmes solaires.
Dans les zones rurales ou semi-urbaines, les foyers à bois restent populaires. Les designs écologiques modernes remplacent les installations traditionnelles, utilisant moins de bois et produisant moins de fumée, tout en cuisinant de manière plus efficace.
Le réchaud à kérosène, autrefois un incontournable des foyers nigérians, demeure une option viable malgré les fluctuations des prix du kérosène. Il convient particulièrement aux ménages à faible revenu et à ceux qui cuisinent moins fréquemment.
Enfin, les appareils électriques économes en énergie, tels que les multicuiseurs et les cuiseurs à riz, offrent une solution moderne. Ces appareils compacts sont rapides, efficaces et consomment moins d’énergie, ce qui les rend idéaux pour les étudiants, les célibataires et les professionnels actifs.
Face à la volatilité des prix du gaz, les Nigérians font preuve de résilience et d’innovation pour trouver des solutions de cuisson abordables. Que ce soit en milieu rural ou urbain, l’accent est mis sur une cuisine intelligente, l’économie d’argent et la sécurité.
