تواجه السلطات الزراعية والبيئية تحديات كبيرة بسبب تفشي حمى الخنازير الأفريقية. في الوقت نفسه، يبدو أن الدور الحيوي لمعالجة مياه الصرف الصحي في إدارة النفايات يتم تجاهله. في العديد من الدول التي تمتلك أنظمة صرف صحي واسعة النطاق، يتم طحن نفايات المطبخ وغسلها في النظام لمعالجتها في محطات معالجة مياه الصرف الصحي. ولكن في تايوان، أدى انخفاض تغطية شبكات الصرف الصحي تاريخياً إلى انسداد الأنابيب عند التخلص من نفايات المطبخ، وخاصة النفايات الدهنية، بهذه الطريقة. وقد تم تقديم مبادرات لإعادة التدوير العام للتخفيف من هذه المشكلة. والآن، ومع ظهور مشاكل جديدة في التخلص من نفايات المطبخ، تُحث السلطات المعنية بالصرف الصحي على دعم الوكالات البيئية في مواجهة هذه التحديات.
بعد أول تفشي لحمى الخنازير الأفريقية في الصين قبل سبع سنوات، وافق اليوان التنفيذي في تايوان على خطة لتعزيز بنية نظام الصرف الصحي، بما في ذلك اتخاذ تدابير طارئة في محطات معالجة مياه الصرف الصحي لمعالجة نفايات المطبخ. وقد شمل ذلك تركيب خزانات الهضم اللاهوائي خصيصاً لنفايات المطبخ واستخدام أنظمة هضم الحمأة الموجودة بالفعل. وعلى الرغم من هذه الخطط، كان التقدم بطيئاً، ولا يزال الحرق أو الطمر حلاً مؤقتاً بدلاً من أن يكون مستداماً.
تمتلك محطات معالجة مياه الصرف الصحي قدرة غير مستخدمة في أنظمة هضم الحمأة الخاصة بها، والتي يمكن أن تستوعب فائض نفايات المطبخ. إن دمج نفايات المطبخ مع حمأة الصرف الصحي يمكن أن يحسن من عملية التخمير البيولوجي، ويعزز كفاءة التحلل البيولوجي، ويزيد من إنتاج الغاز الحيوي كمصدر للطاقة الخضراء، دون الحاجة إلى معدات إضافية كبيرة. إن تنفيذ هضم نفايات المطبخ في معالجة مياه الصرف الصحي أمر ممكن تقنياً ويقدم حلاً فعالاً وفورياً.
