تتبنى مصانع النبيذ الكندية الاتجاه نحو أنماط الشاردونيه الأخف، مع التركيز على نكهات الحمضيات والتفاح المنعشة بدلاً من التعبيرات الاستوائية والمحمصة التي ترتبط تقليدياً بشاردونيه كاليفورنيا الغني والزبداني. وبينما يختار العديد من المنتجين حول العالم ملفات النكهة الحامضة والحادة، لا تزال هناك بعض الخيارات الغنية التي تبرز. من بين هذه الخيارات إصداران رئيسيان من كولومبيا البريطانية وأونتاريو، إلى جانب علامة تجارية تشيلية ميسورة التكلفة. يقدم شاردونيه ريزيرف 2023 من فورت بيرنز نسيجاً كريميًا مع نكهات الفاكهة الناضجة والملاحظات المشتقة من البلوط، بينما يجمع شاردونيه 2022 من كرم مونتاجيو في إنيسكيلين بين نكهات الحمضيات والخوخ مع نهاية محمصة، ويقدم شاردونيه 2023 من سانتا ريتا 120 ريزيرفا إسبسيال ملف نكهة فاكهية مع ملاحظات التفاح والأناناس والبطيخ.
ما هي البدائل المجزية لشاردونيه الأمريكي؟
