هل يمكن أن تحل عديدات السكاريد من الطحالب البنية محل المضادات الحيوية في علف الدجاج؟

اكتشف باحثون من جامعة سانت بطرسبورغ للطب البيطري أن الفوكويدان، وهو عديد السكاريد المستخرج من الطحالب البنية، قد يكون بديلاً واعداً للمضادات الحيوية في تربية الدواجن. في دراسة شملت 90 دجاجة من نوع سمنة-9، تم تزويد مجموعتين من الدجاج بعلف يحتوي على 100 غرام أو 200 غرام من الفوكويدان لكل طن. على مدى 35 يوماً، لاحظ الباحثون تحسينات كبيرة في الاستجابات المناعية، بما في ذلك تضاعف عملية البلعمة، وزيادة بنسبة 26% في نشاط الليزوزيم، وارتفاع بنسبة 19% في النشاط الجرثومي للمصل مقارنةً بالمجموعة الضابطة. تُعزى هذه التحسينات إلى تعزيز الحاجز المعوي، الذي يُعد خط الدفاع الأول للجسم ضد العدوى. أظهرت دراسات سابقة في روسيا أيضاً إمكانات الفوكويدان في تعزيز مناعة الدجاج البياض، مما يدل على فعاليته في تعزيز المناعة الخلوية. تشير النتائج إلى أن الفوكويدان يمكن أن يكون بديلاً آمناً وفعالاً للمضادات الحيوية في تربية الدواجن.